מנהל עסק בתחום המזון
- תל אביב
- משרה קבועה
- משרה מלאה
- הקמה, ניהול ותפעול מלא של עסק עצמאי בתחום המזון.
- ניהול מטבח כולל תכנון תפריט, פיקוח על איכות המזון, ניהול ספקים וצוות עובדים.
- ניהול לוגיסטי ותפעולי של העסק, הכולל שיווק, שירות לקוחות, ניהול מלאים ועמידה ביעדי רווחיות.
- עבודה במטבח מקצועי תוך הכנת מנות ברמה גבוהה ועמידה בזמני עבודה תחת לחץ.
- אחריות על אזור העבודה, כולל ניקיון, בטיחות ותפעול בהתאם לתקני סניטציה.
- עבודה במוקד תחרותי, תוך מתן שירות איכותי וממוקד.
- שיווק ומכירה טלפונית של כרטיסי אשראי ללקוחות פרטיים.
- עמידה ביעדים חודשיים וזכייה במקום הראשון בתחרות ארצית.
- ניהול ותפעול עסק עצמאי בתחום המזון, כולל תכנון כלכלי וניהול מלאי.
- גיוס, הדרכה וניהול צוות עובדים תוך הובלתם לעמידה ביעדים.
- שליטה בניהול מלאי, הזמנות ותכנון כלכלי.
- יכולת שכנוע ומכירה.
- ניסיון מוכח בעמידה ביעדים, תודעת שירות גבוהה ויחסי אנוש מעולים.
- תקשורת בין-אישית מצוינת עם לקוחות וצוותים, כולל התמודדות עם מצבים מורכבים.
- שירותיות גבוהה, הקשבה ויכולת פתרון בעיות בזמן אמת.
- יכולת עבודה עצמאית ובצוות, תוך שיתוף פעולה ויחסי אנוש טובים.
- ניהול צוות של כ-20 חיילים, אחריות על תפעול שוטף, שמירה על סטנדרטים גבוהים של ניקיון, תברואה ואיכות, תוך הפגנת יכולות ניהול, ארגון והובלה.
- 10 שנות לימוד - השכלה כללית.
- תעודת טבח סוג 3 - דן גורמה, תל אביב.
- עברית: שפת אם.
- רוסית: טובה מאוד.
- אנגלית: בסיסית.
- להבטיח איוש מלא של הדוכן ...
Mploy